Rulada cu vanilie si ciocolata

Ingrediente
100 gr unt
50 gr zahar pudra
200 gr faina
20 gr cacao
2 lingurite esenta de vanilie
un praf de sare

Mod de preparare:
1. Se freaca untul spuma impreuna cu zaharul. Compozitia se imparte in 2 boluri.
2. In primul bol se adauga 100 g faina amestecata cu putina sare si cacaua. Se amesteca bine.
3. In celalalt bol se pune restul de faina amestecata cu putina sare si esenta de vanilie. Se amesteca bine.
4. Fiecare aluat se inveleste in folie alimentara si se da la frigider pentru 1 ora.
5. Se scot aluaturile, se ruleaza pe o suprafata pudrata cu faina, intr-o foaie nici prea grosuta, nici prea subtire.
6. Foaia alba se pune peste foaia cu cacao. Se ruleaza aluatul sub forma unei rulade. Rulada se inveleste in folie alimentara si se da la frigider pentru 1 ora.
7. Se scoate rulada din frigider, se indeparteaza folia. Se taie rulada in felii groase de aproximativ 1 cm.
8. Feliile se aseaza intr-o tava captusita cu hartie de copt si se coc in cuptorul incins la 180 grade Celsius timp de 15 minute.